MaZzikaHits139

A Dream BecaMe True
 
HomeHome  PortalPortal  CalendarCalendar  FAQFAQ  SearchSearch  RegisterRegister  MemberlistMemberlist  UsergroupsUsergroups  FaceBook GroupFaceBook Group  Log in  

Share | 
 

 fatet el kware3

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Demo.Bacha
MaZzikawiy NeMrA Wa7Ed
MaZzikawiy NeMrA Wa7Ed
avatar

Female
عدد الرسائل : 881
العمر : 31
Location : cairo
تاريخ التسجيل : 2008-03-02

PostSubject: fatet el kware3   Thu May 22, 2008 1:28 pm


فتة الكوارع على الطريقة المصرية
المقادير:
كوارع بقر واحد او اثنين حسب عدد الاسرة
ارز مصرى وكبشت شعرية بيدك انتى وتكسريةفى قدر
ملعقتان سمن بلدى
واحد كيلو طماطم
ملعقتين حمص حب ناشف وينقع هذا الحمص فى ماء مدة ربع ساعة
ملعقتان زيت
اربع فصوص ثوم
ملعقة كمون مطحون فقط
خمسة مكعبات ماجى
حبتان ليمون
خبز ابيض حسب عدد الاسرة
ملح
بهارات
فلفل اسود

الطريقة:
نغسل الكوارع جيد ونضعها فى قدر بة ماء كثير على النار لمدةاربع او خمس
ساعات
الى ان تنضج وكلما نقص الماء نازيدها
بعد نضج الكوارع نضع اربع مكعبات ماجى وشويت فلفل اسود ونتركها على
النار
عشرة
دقائق
بعد ذلك نضع السمن ومعة الشعرية على النار الى ان تحمر ثم نضع الرز
المصرى
ويشوح مع الشعريةشوية ونضع الملح
ونقلبة
جيد ثم نضع الماءونتركة لينضج (واحب ان انبهة ان الرز حسب الكمية المطلوبة والحاجة )
بعد ذلك نضع الثوم فى الهون(النجر) ومعة الكمون وشويت ملح وندقة جيد
نضع الزيت فى قدرعلى النار ومعة خلطة الثوم والكمون الى ان يصفر ثم نضع
الطماطم بعد طحنهاوشويت فلفل اسود وبهار والحمص ونزيدها كوب ماء لينضج
الحمص
ونضع مكعب الماجى ونترك الصلصة تتسبك شوية ونضع الكوارع فى
الصلصة
ونتركها خمس دقائق
نقطع الخبز فى صحن كبير ونغمسة بمرق الكوارع الى ان يتشرب المرق ويطرا
ونضع فوقة الرز ونغطىالخبز بالرز ثم الصلصة والكوارع بعدذلك ونعصر الليمون
فوق الكوارع

Back to top Go down
View user profile
KEmo139
MaZzikawy Kobara
MaZzikawy Kobara
avatar

Male
عدد الرسائل : 476
العمر : 32
Location : Masr Om El Doniya
Humor : MasraWy
تاريخ التسجيل : 2008-03-01

PostSubject: Re: fatet el kware3   Thu May 22, 2008 1:30 pm

Nice Akla We Rabna Bhibha Mooot Bas Mesh Ay Had By3mlaha Bttakl El Rak 3ala El Nafs Bardo Razz :S

_________________
Sob7an Allah W Bhmdah Soba7n Allah Al AzEeeeM
Always remember two things
Don’t' take any decision when you are Angry
Don’t' make any promises when you are Happy


Back to top Go down
View user profile http://itts.montadarabi.com
Banota
MaZzikawy Gamed
MaZzikawy Gamed
avatar

Female
عدد الرسائل : 161
العمر : 26
Location : Egypt
Humor : masrawia
تاريخ التسجيل : 2008-03-07

PostSubject: Re: fatet el kware3   Mon Aug 11, 2008 6:31 am

Crying or Very sad Crying or Very sad Evil or Very Mad Mad Mad
RaBeNa MaWgOd
Back to top Go down
View user profile
 
fatet el kware3
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
MaZzikaHits139 :: General :: Welad W Banat :: Banat :: M6b5ak m3a MaZzika-
Jump to: